Name: Pavê de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 3 gemas; 1 vidro pequeno de leite de coco; 200 g de coco fresco ralado; 1/2 xícara de chá de vinho branco; 1 1/2 pacotes de biscoito champagne

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
3 gemas
1 vidro pequeno de leite de coco
200 g de coco fresco ralado
1/2 xícara de chá de vinho branco
1 1/2 pacotes de biscoito champagne

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, o leite de coco e o coco ralado. Reserve um pouco de coco para decorar.
2
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar ate ficar cremoso.
3
Deixe esfriar.
4
Coloque em um prato o vinho branco e 1/2 xícara de chá de agua e umedeça os biscoitos.
5
Em uma forma refratária, faça camadas alternadas, comece pelo biscoito e termine com o creme.
6
Espalhe por cima o coco reservado e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.