Name: Rocambole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de suco de laranja; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; Recheio a gosto, pode ser doce de leite, brigadeiro ou o que preferir

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Recheio a gosto, pode ser doce de leite, brigadeiro ou o que preferir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja, batendo sempre.
2
Misture com cuidado a farinha de trigo e o fermento peneirado.
3
Forre com papel manteiga uma forma retangular grande.
4
Unte o papel, despeje a massa e leve ao forno (175°) por 30 minutos.
5
Recheie e enrole o rocambole, depois polvilhe açúcar de confeiteiro.