Ingredientes (4 porções)
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1 e 1/2 xícarasde arroz agulhinha
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1 caixinha de leite condesado
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Cravo, canela e açúcar a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela cozinhe o arroz com um pouco de açúcar e canela (opcional) até ficar doce.
- 2
Em outra panela grande coloque um pouco de açúcar com canela e cravo, deixe derreter o açúcar até ficar marrom clarinho.
- 3
Jogue 1 copo de leite e 1/2 de água.
- 4
Deixe o açúcar desgrudar da panela, acrescentado o leite.
- 5
Após esquentar coloque o leite condensado, deixa esquentar mais um pouco, prove, se não estiver doce coloque mais açúcar.
- 6
Acrescente 1 pitada de sal.
- 7
Depois do arroz cozido, acrescente aos poucos junto com o leite.
- 8
Abaixe o fogo e deixe cozinhar para ter o gosto do leite.
- 9
Se preferir pode colocar umas colheres de leite de coco.
- 10
Logo em seguida acrescente o coco ralado, deixe cozinhar, por último acrescente o creme de leite, deixe ferver 10 minutos.
- 11
Desligue e deixe esfriar.
- 12
Coloque na geladeira.
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