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Pavê de Bis melhorado
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Por Rosana Aparecida do Nascimento Wosniak

Ingredientes (20 porções)

  • 2 caixinhas de Bis, 1 branco e 1 escuro
  • gema de ovo2 gemas
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho4 colheres bem cheias de maisena
  • 5 colheres bem cheias de chocolate em pó, não achocolatado
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 2 caixinhas de bate chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os bis em três partes e reserve, de preferência, coloque um pouco antes na geladeira para não desmanchar na hora de cortar.

  2. 2

    Em uma panela, coloque o leite, as gemas, a maisena, o chocolate em pó, o leite condensado, misture bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar, desligue e misture o creme de leite.

  3. 3

    Em um pirex, coloque metade do creme, os bis cortados e a outra metade do creme.

  4. 4

    Bata o chantilly, conforme a receita da marca e cubra o seu pavê, se quiser pode decorar com bico de confeiteiro.

  5. 5

    Leve para gelar.

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