Bolo de Fibras

Name: Bolo de Fibras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 a 4 cenouras; 1/2 xícara de óleo de girassol; 1 xícara de farinha de centeio; 3 colheres de sopa de germen de trigo ou fibra de trigo; 3 colheres de sopa de linhaça; 3 colheres de sopa de aveia; 3 colheres de sopa de gergelim; 3 colheres de chá de fermento em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 40 porções

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Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
3 a 4 cenouras
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de farinha de centeio
3 colheres de sopa de germen de trigo ou fibra de trigo
3 colheres de sopa de linhaça
3 colheres de sopa de aveia
3 colheres de sopa de gergelim
3 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras picadas.
Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha, colocar os ingredientes do liquidificador e misturar bem.
Por em uma forma untada e assar em forno moderado.

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