Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar até formar um creme, reserve.
- 2
Em outra tigela bata os ovos até formar espuma.
- 3
Fora da batedeira acrescente o creme de manteiga e açúcar aos ovos e misture até ficar homogêneo.
- 4
Misture a massa o leite condensado.
- 5
Após acrescente a farinha de trigo, 1 xícara por vez, sem para de mexer.
- 6
Finalize acrescentando o leite de coco aos poucos.
- 7
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Informações adicionais
O leite de coco deve ser retirado do coco para não alterar o sabor da receita. Ralando o coco de costa renderá mais leite. Não deve adicionar água ao leite de coco. Retire o leite torcendo o coco ralado em um pano. A quantidade de coco que utilizará vai depender do tamanho dele.
