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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de requeijão de açúcar
  • 2 copos de requeijão de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 colheres de margarina sem sal
  • 1 copo de requeijão de leite
  • 1 colher de sopa de fermento fleischamn
  • 50 g de Sócoco ralado

Modo de Preparo

  1. Bater na batedeira, o açucar, manteiga, e as gemas até obter um creme esbranquiçado, depois acrescentar o leite, a farinha, o pó royal e por último as claras em neve.
  2. Depois de assado cobrir com a seguinte calda: em uma panela, coloque para ferver:
  3. 1 copo de requeijão de leite
  4. 1 copo de açucar
  5. 50 gramas de só coco ralado. Deixar ferver.
  6. Depois do bolo assado, fure-o com um garfo, e joga acalda quente em cima do bolo quente.

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