Name: Bolo de Maçã
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de canela em pó; 1 pitada de sal; 3 maçãs; 3 ovos; 1 xícara de óleo

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
3 ovos
1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Unte e enfarinhe uma forma ou forre com papel manteiga.
3
Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve.
4
Descasque as maçãs.
5
Reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.
6
Bata no liquidificador os ovos com o azeite e as cascas de maçã. Despeje esta mistura líquida nos ingredientes secos.
7
Misture bem e junte os cubinhos de maçã.
8
Despeje na assadeira e leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos, ou faça o teste do palito. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou frio com uma xícara de chá.
9
Este bolo no dia seguinte fica melhor ainda.