Name: Sorvete de mandioca
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 2 lata de leite de vaca (usar a lata de leite condensado); 2 xícaras (chá)de mandioca cozida e amassada; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de água; 2 colheres de açúcar

Sorvete de mandioca

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Por Cleide sarsetta

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 lata de leite de vaca (usar a lata de leite condensado)
2 xícaras (chá)de mandioca cozida e amassada
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de água
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Bater o leite condensado, o creme de leite, a mandioca e o leite de vaca no liquidificador.
2
Fazer a calda de caramelo com o chocolate em pó, o açúcar e a água.
3
Caramelizar uma forma de pudim com a calda, colocar a massa do sorvete e levar para congelar.
4
Depois de congelado, desenformar em um prato.