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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 200 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de CAPPUCCINO PILÃO CALIFORNIA DREAMS (50 g)
  • 3 claras em neve

Modo de Preparo

  1. Numa tigela refratária coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência média.
  2. Misture bem para dissolver e formar uma ganache.
  3. Deixe esfriar.
  4. Numa batedeira bata as gemas com o CAPPUCCINO PILÃO e, aos poucos, junte a ganache até obter um creme leve.
  5. Desligue a batedeira e incorpore as claras delicadamente.
  6. Coloque em 6 forminhas individuais, com 8 cm de diâmetro cada.
  7. Leve ao freezer para congelar, por cerca de 3 horas.
  8. Desenforme e sirva polvilhado com CAPPUCCINO PILÃO.

Informações Adicionais

  • Dica: Para desenformar com facilidade molhe o fundo da fôrma com água corrente. Créditos: Café Pilão.

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