Name: Semifredo de cappuccino
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de chocolate branco picado; 1 lata de creme de leite; 3 gemas; 1/2 xícara (chá) de CAPPUCCINO PILÃO CALIFORNIA DREAMS (50 g); 3 claras em neve

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

200 g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de CAPPUCCINO PILÃO CALIFORNIA DREAMS (50 g)
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Numa tigela refratária coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência média.
2
Misture bem para dissolver e formar uma ganache.
3
Deixe esfriar.
4
Numa batedeira bata as gemas com o CAPPUCCINO PILÃO e, aos poucos, junte a ganache até obter um creme leve.
5
Desligue a batedeira e incorpore as claras delicadamente.
6
Coloque em 6 forminhas individuais, com 8 cm de diâmetro cada.
7
Leve ao freezer para congelar, por cerca de 3 horas.
8
Desenforme e sirva polvilhado com CAPPUCCINO PILÃO.

Informações adicionais

Dica: Para desenformar com facilidade molhe o fundo da fôrma com água corrente.

Créditos: Café Pilão.