Name: Pudim de leite em pó (igual ao leite condensado)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de leite em pó; 2 copos (americano) de leite frio; 1 e 1/2 copos (americano) de açúcar; 4 ovos inteiro; 1 pitada de sal (bem pouquinho); 1 colher de (sobremesa) de essência de baunilha (opcional); Açúcar para caramelizar a forma

Ingredientes (10 porções)

100 g de leite em pó
2 copos (americano) de leite frio
1 e 1/2 copos (americano) de açúcar
4 ovos inteiro
1 pitada de sal (bem pouquinho)
1 colher de (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
Açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
2
Caramelize uma forma redonda com um furo no meio (açúcar queimado).
3
Depois coloque o pudim no forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora em fogo alto, depois abaixe o fogo em 180°, deixe até ficar dourado e durinho.
4
Espere esfriar por 30 minutos e desenforme.
5
Mantenha na geladeira.