Name: Peti Gateau de Goiaba
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de farinha de trigo peneirada; 1/2 kg de goiabada lisa; 200 g de manteiga derretida; 100 g de açúcar; 5 claras de ovos; 10 gemas peneiradas

Peti Gateau de Goiaba

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Por Adriana Bett Terebinto

Ingredientes (10 porções)

100 g de farinha de trigo peneirada
1/2 kg de goiabada lisa
200 g de manteiga derretida
100 g de açúcar
5 claras de ovos
10 gemas peneiradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela, misture a goiabada com a manteiga derretida.
2
Após, acrescente o açúcar e mexa.
3
Misture as claras de ovos as gemas peneiradas e por último, acrescente a farinha de trigo peneirada.
4
Mexa até virar uma massa homogênea.
5
Distribua esta mistura em forminhas individuais para petit gateau (ou forminhas para bolinho de queijo) untadas e enfarinhadas. Leve ao forno a 180º graus por 12 minutos.