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Torta Mineira
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Torta Mineira@ Yeda Souza
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L
Por Leili Mara Mateus da Cunha

Ingredientes (15 porções)

Pão de Ló

  • ovo4 ovos
  • água1 xícara (chá) de água morna
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • ovo4 ovos
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Outros Ingredientes

  • nata de leite1 pote de nata
  • 1 lata de pêssego em calda picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pão de Ló:

    Bata todos os ingredientes na batedeira, exceto o pêssego.

  2. 2

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.

  3. 3

    Deixe esfriar a massa.

  4. 4

    Creme:

    Leve ao fogo o leite condensado, o leite e os ovos até formar um creme com consistência firme. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Misture bem.

  6. 6

    Montagem:

    Forre o fundo de um refratário com a massa de pão de ló.

  7. 7

    Fure o bolo e jogue a calda do pêssego na massa.

  8. 8

    Jogue os pêssegos picados por cima.

  9. 9

    Coloque o creme preparado por cima dos pêssegos.

  10. 10

    Por cima do creme, coloque a nata.

  11. 11

    Levar à geladeira.

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