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Bolo de banana
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Por Maria

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de rosca2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • banana4 bananas
  • ovo4 ovos
  • óleo½ xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma bacia a farinha, o açúcar e o fermento, reserve.

  2. 2

    Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.

  3. 3

    Despeje o creme sobre as farinhas e misture bem até alcançar um creme uniforme.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Quando retirar do forno, cubra o bolo quente com uma mistura de açúcar e canela.

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Informações adicionais

Variações: Substituir o açúcar refinado por mascavo. Pode acrescentar à massa passas americanas sem caroço, frutas cristalizadas, castanhas, nozes etc.

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