Name: Torta de nozes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de açúcar; 400 g de nozes sem casca; 7 ovos; 5 colheres de farinha de rosca; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite de vaca; 4 colheres (sopa) de nozes moídas; 3 gemas; 1 creme de leite para chantilly; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Torta

250 g de açúcar
400 g de nozes sem casca
7 ovos
5 colheres de farinha de rosca

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite de vaca
4 colheres (sopa) de nozes moídas
3 gemas

Cobertura

1 creme de leite para chantilly
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bolo:
Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar, batendo como pão-de-ló.
2
Adicionar as nozes moídas e a farinha de rosca, misturando bem (sem bater).
3
Colocar em forma (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de rosca.
4
Assar em forno quente por cerca de 30 minutos.
5
Deixar esfriar.
6
Recheio:
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao forno até engrossar.
7
Reserve.
8
Quando o bolo estiver frio, cortá-lo ao meio, umedecer com leite ou calda de doce, colocar o recheio e cobrir com a outra parte.
9
Cobertura:
Bater o chantilly, cobrir o bolo e decorá-lo com nozes e fios de ovos.