Name: Bolo Coca e coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos(requeijão) de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 6 ovos; 1 Coca-Cola (290ml); 1 colher(sopa) de fermento em pó; 1 caixinha de leite de coco; 1/2 lata de leite condensado; Coco fresco ralado a gosto

Ingredientes (10 porções)

2 copos(requeijão) de farinha de trigo
2 copos de açúcar
6 ovos
1 Coca-Cola (290ml)
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 caixinha de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
Coco fresco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem o açúcar com as gemas, junte a Coca-Cola, bata.
2
Em seguida junte delicadamente a farinha, depois as claras em neve e por último o fermento.
3
Asse em tabuleiro untado e polvilhado, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Depois de frio, deixe o bolo no próprio tabuleiro, fure o bolo com um garfo e regue-o com a mistura de leite de coco e leite condensado.
5
Polvilhe o coco ralado e e conserve-o na geladeira.