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Bolo de milho e fubá
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Bolo de milho e fubá
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Por Meg Botêlho

Ingredientes (16 porções)

  • 3 milhos
  • 1/2 pote (125g) de margarina ou manteiga
  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • farinha de trigo com fermento1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras chá de açúcar
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Liquidifique o milho, os ovos inteiros e o leite de coco.

  2. 2

    Sem desligar o liquidificador junte o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, até obter uma massa homogênea ou durante 3 minutos.

  3. 3

    Coloque esta massa em forma untada com margarina e farinha de trigo.

  4. 4

    Leve ao forno médio (250°C) durante 40 minutos, ou até que se espete uma faca e esta saia seca.

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