Name: Bolo de milho e fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 milhos; 1/2 pote (125g) de margarina ou manteiga; 1 xícara de chá de fubá; 1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento; 200 ml de leite de coco; 4 ovos; 2 xícaras chá de açúcar; 1 pitada de sal

Ingredientes (16 porções)

3 milhos
1/2 pote (125g) de margarina ou manteiga
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo com fermento
200 ml de leite de coco
4 ovos
2 xícaras chá de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Liquidifique o milho, os ovos inteiros e o leite de coco.
2
Sem desligar o liquidificador junte o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, até obter uma massa homogênea ou durante 3 minutos.
3
Coloque esta massa em forma untada com margarina e farinha de trigo.
4
Leve ao forno médio (250°C) durante 40 minutos, ou até que se espete uma faca e esta saia seca.