Name: Torta gelada com chantilly
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) água morna; 4 colheres (sopa) chocolate em pó; 1 pitada de sal; 2 claras; 5 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) água morna
4 colheres (sopa) chocolate em pó
1 pitada de sal

Chantilly

2 claras
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata as clara em neve e acrescente a metade do açúcar até o ponto de suspiro.
2
Reserve.
3
Bata as gemas com a água e o restante do açúcar até ficar um creme fofo, acrescente todos os ingredientes secos peneirados, misture com uma colher de pau até ficar homogêneo.
4
Misture o suspiro delicadamente.
5
Coloque em forma pequena untada e polvilhada.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Chantilly:
Bata 2 claras em neve e acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar, até o ponto suspiro.
8
Em outra tigela coloque 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente mais 3 colheres (sopa) de açúcar, bata até ficar um creme.
9
Acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, mexa bem e coloque o creme de leite sem soro.
10
Junte o suspiro, misture levemente.
11
Recheie e cubra o bolo.
12
Decore com chocolate picado ou morangos.
13
Leve à geladeira.