45min
Ingredientes (10 porções)
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8 ovos
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4 gemas
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750g de açúcar
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 litro de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata levemente os ovos ,as gemas e o açúcar.
- 2
Acrescente o leite, mexendo sempre.
- 3
Leve ao fogo baixo, sem mexer, apenas raspando o fundo com uma espátula, para que não grude.
- 4
Deixe cozinhar sempre em fogo baixo por cerca de 1 hora.
- 5
Conforme seca o líquido, acrescente água aos poucos, até que a ambrosia peque uma cor dourada.








