35min
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (20 porções)
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2 vezes a mesma medida da lata de açúcar
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1 pacote de coco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte os ingredientes e misture bem.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desperender do fundo da panela.
- 3
Despeje em um mármore untado ou pirex untado com manteiga e deixe esfriar bem.
- 4
Depois corte em quadradinhos uniformes.
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Doce de leite com coco de corte
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Informações adicionais
Para que os quadradinhos fiquem bem uniformes nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore. Se quiser modificar um pouco o sabor acrescente 1 colher (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó, antes de levar ao fogo.
