Name: Caçarola Italiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 50 g de queijo parmesão ralado grosso; 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 2 1/2 xícaras de leite; 50 g de coco ralado; 5 ovos

Caçarola Italiana

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@ Vitor Ayala

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Por Fernanda Tulio

Ingredientes (10 porções)

Para calda

1 xícara de açúcar

Para o pudim

50 g de queijo parmesão ralado grosso
1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de leite
50 g de coco ralado
5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o açúcar da calda em uma forma de pudim e coloque-a no fogo para derreter até se formar a calda, reserve.
2
Misture todos os ingredientes do pudim no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
3
Coloque sobra a calda e cozinhe em banho-maria até ficar com uma consistência dura, aproximadamente 30 minutos.