Name: Torta de morango da tia Silvia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 colheres de sopa de farinha de trigo, não muito cheias; 4 gemas; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de maizena dissolvida em 2 dedos de leite de vaca com algumas gotinhas de essência de baunilha; 1 caixa de morangos; 2 sachês de gelatina em pó de morango

Ingredientes (12 porções)

Massa

10 colheres de sopa de farinha de trigo, não muito cheias
4 gemas
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de maizena dissolvida em 2 dedos de leite de vaca com algumas gotinhas de essência de baunilha

Cobertura

1 caixa de morangos
2 sachês de gelatina em pó de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Seguir a ordem abaixo obrigatoriamente.
2
Cobertura:
Lave, retire as folhinhas e divida ao meio os morangos.
3
Prepare a gelatina, de preferência como primeiro passo de todos os processos, pois a mesma deverá ser conservada na geladeira até a fase de montagem, isto é, quase endurecendo.
4
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
5
Deixe esfriar e leve a geladeira.
6
Massa:
Coloque a farinha de trigo em um recipiente e abra um buraco no meio.
7
Coloque o resto dos ingredientes, na ordem em que desejar, e amasse-os até conseguir que a massa solte das mãos.
8
Forre uma forma desmontável redonda de torta com a massa, cobrindo todo o fundo e as laterais, não sendo necessário untar.
9
Leve ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 15 minutos.
10
Montagem:
Coloque o creme já gelado sobre a massa já assada.
11
Distribua os morangos cortados.
12
Jogue a gelatina já quase endurecida por cima.
13
Leve à geladeira e posteriormente sirva com a gelatina já tendo atingido o ponto de endurecimento.