Name: Bolo da Vânia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de coco ralado seco; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres (sopa) de achocolatado; 2 colheres (sopa) de açúcar; Chocolate granulado para polvilhar

Bolo da Vânia

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Por TudoGostoso

Ingredientes (18 porções)

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado seco

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de açúcar
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos ingredientes da massa no liquidificador, menos o coco, misture bem.
2
Coloque o coco e misture.
3
Despeje a massa em uma fôrma redonda com furo no meio, untada.
4
Asse em temperatura média por cerca de 30 minutos.
5
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme sobre a o prato.
6
Cobertura:
Coloque o creme de leite, o açúcar e o achocolatado em uma panela, mexa até ferver. Coloque a cobertura aos poucos sobre o bolo já frio e polvilhe com chocolate granulado.
7
Sirva gelado!