Ingredientes (15 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
6 maçãs grandes cortadas em fatias
-
-
-
-
-
-
Leite gelado para molhar a massa do bolo
Cobertura
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente a margarina e o açúcar, bata até ficar uma mistura homogênea.
- 2
Acrescente aos poucos a farinha e o leite, após tudo misturado, acrescente o fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira untada.
- 3
Asse em forno alto por 30 minutos.
- 4
Recheio:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maizena e o leite em pó.
- 5
Leve ao fogo mexendo sempre, até que se forme um creme.
- 6
Desligue o fogo e acrescente apenas uma caixa de creme de leite.
- 7
Reserve o creme.
- 8
Cobertura:
Bata o creme de leite na batedeira com 5 colheres aproximadamente de leite em pó (até que dobre o volume).
- 9
Montagem da torta:
Após o bolo assado, desenforme e divida a massa em duas partes.
- 10
Em um refratário coloque uma das partes do bolo, e molhe com leite gelado.
- 11
Coloque metade do recheio, cubra com as fatias de maçã.
- 12
Coloque a outra parte do bolo, e repita (recheio e maçãs).
- 13
Coloque a cobertura e leve a geladeira por 2 horas.
- 14
Sirva a seguir.
Veja também…
