Name: Pudim de claras
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 claras; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) baunilha; 2 xícaras (chá) de morangos inteiros; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de vinho tinto; 1 colher (sopa)de maizena

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Por Nanci Alves Casais Silva

Ingredientes (6 porções)

4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) baunilha

Calda

2 xícaras (chá) de morangos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
1 colher (sopa)de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Calda:
Coloque os ingredientes em um refratário alto e misture bem.
2
Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta.
3
Retire do micro-ondas e reserve.
4
Pudim:
Bata as claras em neve, acrescente a baunilha e o açúcar aos poucos.
5
Depois de batida, coloque as claras em um refratário para bolo inglês ou outro.
6
Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência descongelar.
7
Desenforme o pudim quente ou espere esfriar, coloque a calda por cima e sirva gelado.