15min
Por Dani
Ingredientes (10 porções)
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500 g de rapadura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Raspe a rapadura e reserve.
- 2
Leve ao fogo baixo metade do leite com as gemas e o sumo de limão, mexendo sempre até formar um creme.
- 3
No liquidificador bata a outra metade do leite com a rapadura e depois passe por uma peneira fina.
- 4
Junte a mistura ao creme reservado.
- 5
Adicione as claras em neve delicadamente.
- 6
Leve ao freezer por 3 horas antes de servir.
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