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Doce Libanês
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E
Por Edson L. Oliveira

Ingredientes (20 porções)

Creme

  • leite em pó12 colheres de sopa de leite Ninho
  • leite4 copos de leite
  • água4 copos de água
  • farinha de trigo½ copo de farinha de trigo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de água de rosas
  • 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira

Massa

  • macarrão cabelo de anjoMacarrão cabelo de anjo
  • Manteiga para fritura (normal)

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água
  • suco de limão½ limão espremido
  • 1 colher de sopa de água de rosas
  • 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador, menos o creme de leite.

  2. 2

    Levar ao fogo brando, misturando até engrossar.

  3. 3

    Colocar o creme de leite e mexer bem.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Massa:

    Quebre o máximo que puder o macarrão e frite na manteiga até ficar dourado.

  6. 6

    Calda:

    Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ponto fio.

  7. 7

    Montagem:

    Uma camada de macarrão frito, uma camada de creme, uma camada de macarrão frito.

  8. 8

    Cubra com a calda, leve à geladeira e sirva frio.

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