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Assistir : Bolo cremoso de batata doce
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1h 20min
Por Andrea grieco guimarães mathias
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de batata doce
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100 g de margarina
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3 ovos
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100 g de coco ralado seco
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3 colheres de sopa de açúcar
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1 lata de leite condensado
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1 colher de fermento em pó
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Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno à 180ºC.
- 2
Cozinhe a batata doce, escorra, retire a pele e passe pelo espremedor.
- 3
Adicione a margarina, os ovos, coco ralado, açúcar, leite condensado.
- 4
Acrescente o fermento e torne a misturar.
- 5
Passe a massa para uma forma retangular, untada.
- 6
Leve ao forno já quente para assar por cerca de 50 minutos.
- 7
Tire do forno e deixe esfriar.
- 8
Para servir, espalhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e corte em quadrados.
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