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Bolo cremoso de batata doce

29 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 63

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 100 g de margarina
  • 3 ovos
  • 100 g de coco ralado seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 180ºC.
  2. Cozinhe a batata doce, escorra, retire a pele e passe pelo espremedor.
  3. Adicione a margarina, os ovos, coco ralado, açúcar, leite condensado.
  4. Acrescente o fermento e torne a misturar.
  5. Passe a massa para uma forma retangular, untada.
  6. Leve ao forno já quente para assar por cerca de 50 minutos.
  7. Tire do forno e deixe esfriar.
  8. Para servir, espalhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e corte em quadrados.

PELA WEB

Comentários

  • Não coloquei o açúcar, pois achei exagero de doce e realmente, mesmo assim ficou bem doce! Achei também que faltou farinha, da próxima vez irei colocar.

  • Muitooo bom!!Só ficou meio mole, é isso mesmo?

  • Indescritivel.......bom demais.....servi com geleia de mimosa com morango e framboesa.....sensacional!

  • Não vai farinha, é isso mesmo?

  • Eu acrescentei uma xícara de chá de farinha de trigo e usei apenas 50g de Coco ralado e não usei açúcar...Ficou perfeito! Todo mundo adorou..Ah e como eu coloquei pra assar numa forma rasa levou só meia hora pra ficar pronto.

  • Acabei de fazer esse bolo, adicionei 1 xícara de farinha ficou maravilhoso,todo a família comeu e adorou excelente receita

  • Esse bolo é DIVINO!

  • Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente ?

  • Posso substituir o leite condensado pelo iogurte de Kefir?

    • Não! Fica pastoso

  • Acabei de fazer esse bolo de batata mas ficou mole meio cremoso não tirei nada fiz igualzinho tudo que pediu na receita eu coloquei não entendo o que ocorreu

    • Ele é cremoso mesmo

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