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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 600 ml de leite integral fervido
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 g de farinha de tapioca
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture o leite morno com o leite de coco.
  2. Derrame por cima do leite a massa da tapioca misturando delicadamente com uma espátula.
  3. Acrescente o leite condensado e o creme de leite mexa mais um pouco.
  4. Coloque no freezer para gelar.
  5. Quando ficar na consistência dura, retire do freezer e bata o sorvete na batedeira.
  6. Volte ao freezer.
  7. Bata 3 vezes.

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