Name: Sorvete de tapioca
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 ml de leite integral fervido; 100 ml de leite de coco; 100 g de farinha de tapioca; 1 lata de leite condensado; 250 ml de creme de leite

Sorvete de tapioca

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Por Jane ferreira do rego silva

Ingredientes (6 porções)

600 ml de leite integral fervido
100 ml de leite de coco
100 g de farinha de tapioca
1 lata de leite condensado
250 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma vasilha misture o leite morno com o leite de coco.
2
Derrame por cima do leite a massa da tapioca misturando delicadamente com uma espátula.
3
Acrescente o leite condensado e o creme de leite mexa mais um pouco.
4
Coloque no freezer para gelar.
5
Quando ficar na consistência dura, retire do freezer e bata o sorvete na batedeira.
6
Volte ao freezer.
7
Bata 3 vezes.