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Madalenas da vovó
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Por Nataly Finez Larrosa

Ingredientes (20 porções)

  • clara de ovo3 claras
  • gema de ovo3 gemas
  • açúcar18 colheres (sopa) de açúcar
  • margarina3/4 xícaras (chá) de margarina
  • raspas de limãoRaspas de limão
  • Essência de laranja a gosto (ou outro sabor)
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Geleia de laranja (ou outro sabor)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Coloque as gemas, o açúcar, a margarina, as raspas de limão, a essência a farinha e o fermento,

  3. 3

    misture tudo até ficar uma massa fofa e cremosa.

  4. 4

    Coloque em formas de papel nº 4 e por cima 1 colher (café) de geleia de laranja.

  5. 5

    Coloque no forno médio/baixo até dourarem por cima.

  6. 6

    Importante: não abra o forno, trata-se de uma massa delicada.

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