40min
Por Simone Padilha
Ingredientes (8 porções)
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4 colheres de (sopa) de chocolate meio amargo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cocada:
Em uma panela leve ao fogo o coco ralado e o leite condensado, mexendo com uma colher de pau até da ponto de beijinho.
- 2
Depois que estiver pronto coloque em um refratário e leve ao forno para gratinar.
- 3
Depois de gratinado retire do forno e coloque para esfriar.
- 4
Leve à geladeira depois de frio e deixe gelar.
- 5
Cobertura:
Em uma panela coloque as 3 caixa de creme de leite, o chocolate e o açúcar.
- 6
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 7
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 8
Depois de frio peque a cocada na geladeira e coloque por cima da cocada o creme de chocolate e as ameixa em calda e leve novamente à geladeira.
