Name: Docinho de passas ao rum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sobremesa (rasa) de margarina; 10 gotas de essência de baunilha; 1 colher de cafezinho de essência de rum; 1/2 xícara de passas sem sementes; 1 colher de sobremesa de queijo ralado; Açúcar de confeiteiro para enrolar

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Por Claudia Amora

Ingredientes (25 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa (rasa) de margarina
10 gotas de essência de baunilha
1 colher de cafezinho de essência de rum
1/2 xícara de passas sem sementes
1 colher de sobremesa de queijo ralado
Açúcar de confeiteiro para enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique as passas e coloque em um copo com água até cobrir e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, escorra e reserve.
2
Em uma panela acrescente o leite condensado, a margarina, a essência de baunilha, o queijo e as passas e leve ao fogo até que solte do fundo da panela.
3
Retire do fogo, coloque em uma travessa de vidro e acrescente a essência de rum mexendo até que misture por completo na massa.
4
Cubra com um plástico e deixe esfriar.
5
Quando estiver frio enrole os docinhos e passe no açúcar de confeiteiro colocando em seguida nas forminhas.