3h
Por Fernanda Barros
Ingredientes (15 porções)
- 2 1/2 xícaras (chá) de tapioca em grãos
- 1 xícara (chá) de coco ralado de preferência fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite e acrescente a tapioca.
- 2
Deixe por 30 minutos, a tapioca irá dobrar de tamanho.
- 3
Coloque a leite condensado e o açúcar, a essência de baunilha e o coco ralado, bata na batedeira por aproximadamente 40 minutos.
- 4
Coloque no congelador até ela começar a congelar nas bordas.
- 5
Retire e bata novamente por uns 20 minutos.
- 6
Não bata no liquidificador.
- 7
Faça esse processo de bater na batedeira 3 vezes.
