Name: Bolo de coco com leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata); 4 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fubá ou milharina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento ou farinha tradicional e 1 colher (sobremesa) de fermento; 200 ml de leite de coco; 50 g de flocos de coco

Bolo de coco com leite condensado

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Por SUELY A. CALDERARO

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata)
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fubá ou milharina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento ou farinha tradicional e 1 colher (sobremesa) de fermento
200 ml de leite de coco
50 g de flocos de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco que deve ser colocado por último.
2
Coloque em forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido, a 190°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Fica cremoso, uma delícia.

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