Name: Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento; 250 g de morango; 120 g de amora; 250 ml de vinho branco doce para sobremesa

Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora

@ Thyssiana Massahud

@ ROTA DO CHARME DOCERIA

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Por ROTA DO CHARME DOCERIA

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Calda de morango e amora

250 g de morango
120 g de amora
250 ml de vinho branco doce para sobremesa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
2
Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador.
3
Asse em forno médio por 40 minutos.
4
Calda de morango e amora:
No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa.
5
Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura.
6
Coloque numa vasilha e reserve na geladeira.
7
Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda.
8
Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas.