Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora

Foto: ROTA DO CHARME DOCERIA
Foto: Thyssiana Massahud

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.058

Comentários 6

ROTA DO CHARME DOCERIA Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

3 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Calda de morango e amora:

250 g de morango
120 g de amora
250 ml de vinho branco doce para sobremesa

Modo de Preparo

Massa:

No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.
Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador.
Asse em forno médio por 40 minutos.

Calda de morango e amora:

No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa.
Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura.
Coloque numa vasilha e reserve na geladeira.
Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda.
Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas.

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Comentários

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Mary
em 19/10/15
A calda fica dura ? Pode ser usada em recheio de trufa ?
- ROTA DO CHARME...
  em 23/12/17
  
  Boa noite Mary. Desculpe o atraso na resposta. Só agora vi sua pergunta. Para fazer um recheio mais durinho acrescente açúcar e deixe a calda ferver até secar bem os líquidos. Daí você terá um recheio para trufas.
Mariana
em 26/07/15

Eu fiz em casa e minha família amou e quer que eu faça várias vezes #muitodelicioso#top
PAULA LINS
em 21/08/09

boa tarde, tenho acompanhado as receitas postadas pela rota do charme e realmenre sao de babar! esse bolo de cenoura é realmente muito bom alem de muito bonito! parabéns e mandem mais receitas rota do charme!!! please!!!!
edineia
em 05/08/09

fiz a receita respeitando todos os ingredientes e ameeeeeeeeeeeeeeeeeiiii ficou realmente muito chik e deliciosa
Luciana da Silva...
em 30/06/09

NUNCA COMI BOLO DE CENOURA, SÓ QUE ESSE ME DEIXOU COM ÁGUA NA BOCA!!!!!!!!!
ROTA DO CHARME...
em 16/06/09

Pessoal aproveite as frutas da estação e faça essa deliciosa torta de cenoura com calda de frutas vermelhas! Equipe Rota do Charme

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Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora

Ingredientes

Massa:

Calda de morango e amora:

Modo de Preparo

Massa:

Calda de morango e amora:

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