40min
Ingredientes (8 porções)
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1 coco ralado
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12 gemas e mais 2 claras (as gemas devem ser passadas na peneira fina)
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350 g de açúcar refinado
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1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as 12 gemas com 175 g de açúçar (no liquidificador). Junte as claras, o restante do açúcar e a manteiga. Colocar em um vasilha e misturar o coco (este deve ser misturado bem na hora de ir ao forno). Unte e polvilhe a forma com açúcar.
- 2
Asse em banho maria.