Name: Pavê de bolacha salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha salgada cream cracker; 1 xícara (chá) de uvas passas; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 5 gemas; 1 litro de leite; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 10 colheres (sopa) de açúcar

@ Carlos Eduardo

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Por Reginaria Santos

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de bolacha salgada cream cracker
1 xícara (chá) de uvas passas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
5 gemas
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador as gemas, o leite, o amido de milho e o açúcar.
2
Despejar em uma panela e engrossar o creme de baunilha.
3
Ainda quente, colocar a essência de baunilha e mexer bem.
4
Em um refratário, colocar uma camada de bolacha, o creme bem quente sobre as bolachas e a uva passa.
5
Repetir esse procedimento até terminar as bolachas.
6
A última camada deve ser de creme.