40min
Por Sônia Maria Alcântara Vieira
Ingredientes (10 porções)
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2 vezes a mesma medida da lata com leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve com o açúcar até fazer um merengue.
- 2
Colocar numa forma de vidro média e levar ao forno a mais ou menos 150º até dourar (mais ou menos 15 minutos).
- 3
Espere esfriar.
- 4
Leve ao fogo a lata de leite condensado com o leite, as 4 gemas coadas e a maisena.
- 5
Misturar sempre com colher de pau sem deixar ferver, até engrossar.
- 6
Esperar esfriar e despejar sobre o merengue que havia sido reservado.
- 7
Decorar com os morangos.
- 8
Cobertura:
Picar a barra de chocolate e derretê-la em banho-maria (pode ser no micro-ondas).
- 9
Acrescentar o creme de leite ao chocolate branco derretido e despejar sobre os morangos, coloque outra camada de morango e finalize com o chocolate ao leite misturado com o creme de leite.
- 10
Leve à geladeira.
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