Name: Bolo Surpresa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de margarina sem sal; 1 xícara de chá de açúcar; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras e 1/2 de chá de leite; 4 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água fervendo

Ingredientes (12 porções)

Para o Bolo

1/2 xícara de chá de margarina sem sal
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa fermento em pó

Para o pudim

1 lata de leite condensado
2 xícaras e 1/2 de chá de leite
4 ovos

Para a calda

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Calda:
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar, junte a água aos poucos e deixe a calda no fogo até dissolver, espalhe a calda no fundo e nos lados de uma forma de 30 cm de diametro e reserve.
2
Bolo:
Bata bem na batedeira a margarina com o açúcar e os ovos, junte a farinha de trigo, o chocolate, o leite e por útimo o fermento; sempre batendo até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na já forma preparada com a calda.
3
Pudim:
Bata no liquificador o leite condensado, o leite e os ovos, despeje lentamente sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido em banho maria por aproximadamente 60 minutos, ou até que enfiando o palito no centro, o mesmo saia seco.
4
Deixe esfriar e leve a geladeira, desenforme gelado.