Name: Bolo de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 copo grande de leite; 100 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 copo grande de leite
100 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve
2
Bata as gemas, açúcar e margarina, até ficar cremoso.
3
Acrescente a farinha alternando com o leite, bata bem.
4
Coloque o queijo e bata mais um pouquinho, só para misturar o queijo.
5
Misture com uma colher o fermento e por último as claras em neve, mexendo delicadamente, para que a massa fique fofinha.
6
Colocar a massa forma com furo central.
7
Leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos, ou faça o teste do palito.