Bolo de chocolate com leite condensado cozido

Massa:

1. Bata a clara em neve.
2. Acrescente as gemas, bata mais um pouco e coloque o açúcar, bata mais um pouco e acrescente o chocolate em pó e bata bem.
3. Desligue a batedeira.
4. Após isso com uma colher misture a farinha e o pó royal.
5. Por último acrescente o leite quase fervendo.
6. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.
7. Asse durante uns 25 minutos, depende da temperatura do seu forno.
8. Uma dica é fazer um furinho com um palito para ver se esta bem assado, se ele voltar limpo é porque está bom, nada de furar com garfo porque murcha o bolo.

Recheio:

1. Coloque o leite condensado na panela de pressão, cubra com água.
2. Leve ao fogo e conte 45 minutos após pegar pressão.
3. Espere esfriar.
4. Nunca abra a lata quente, pois você pode se queimar, quando abre espirra leite condensado. Apos isso coloque ela e os outros ingredientes na batedeira. Reserve.

Montagem:

1. Desenforme a massa e corte no meio.
2. Molhe ela com leite e coloque um pouco menos que a metade.
3. Coloque a outra parte molhe com leite, esparrame o restante da cobertura/recheio.
4. Pegue a barra de chocolate em temperatura ambiente e com uma faca, jogue raspas em cima do bolo.
5. Leve à geladeira.