30min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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500 g de queijo caipira curado
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Calda
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Canela quanto baste
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale o queijo, junte o açúcar e as gemas.
- 2
Incorpore bem os ingredientes até dar o ponto de enrolar.
- 3
Enrole no formado de bolinhas e reserve.
- 4
Fazer a calda, leve ao fogo a água e o açúcar, com o cravo e a canela até reduzir de volume.
- 5
Despeje a calda cuidadosamente, ainda quente sobre as bolinhas de queijadinhas.
- 6
Se preferir coloque em compoteiras e conserve em até 15 dias.
