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Pudim maravilha de abóbora
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Pudim maravilha de abóboraPudim maravilha de abóbora@ Alice Mosca
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Pudim maravilha de abóbora
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Por Alice Mosca

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de abóbora cozida desmanchada
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • leite200 ml de leite
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize a forma do pudim com 1 xícara de açúcar.

  2. 2

    Reserve o coco ralado.

  3. 3

    Bata no liquidificador todos os ingredientes.

  4. 4

    Misture o coco ralado.

  5. 5

    Coloque na fôrma e leve para assar em banho-maria em fogo médio.

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