Name: Bolo mole de batata inglesa da Cida
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa; 5 ovos; 500 g de açúcar; 200 g de manteiga; 50 g de queijo relado parmesão; 1 pires de farinha de trigo sem fermento

Bolo mole de batata inglesa da Cida

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@ Franciwesley Barros

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Por Cida

Ingredientes (16 porções)

1 kg de batata inglesa
5 ovos
500 g de açúcar
200 g de manteiga
50 g de queijo relado parmesão
1 pires de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhar as batatas e passar pelo espremedor, ainda quente, e fazer um purê.
2
Reserve.
3
Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar, depois coloque os ovos um por um.
4
Acrescente o queijo, farinha e por último o purê de batata.
5
Asse em forma untada com manteiga e farinha, por 50 minutos ou mais, dependendo do forno.
6
Deixe esfriar para desenformar.