Name: Bolo Delícia de Chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 7 ovos inteiros; 7 colheres de sopa de Nescau; 7 colheres de óleo; 7 colheres de açucar; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de Nescau; 1 lata de creme de leite; Chocolate granulado ou coco ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

Bolo

7 ovos inteiros
7 colheres de sopa de Nescau
7 colheres de óleo
7 colheres de açucar
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de Nescau
1 lata de creme de leite
Chocolate granulado ou coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o nescau, o óleo, o açúcar, a margarina e o coco ralado, bata por aproximadamente 4 minutos. Depois adicione o fermento em pó dissolvido em 25 ml de leite morno, e misture lentamente até que o fermente seja encorporado a massa. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos, ou verifique com um garfo se a massa já está cozida.
2
Quando estiver pronto deixe esfriar um pouco para depois adicionar a cobertura.
3
Cobertura:
Coloque em uma panela o leite condesado, a margarina e o Nescau, mexa até obter um creme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite (sem soro), mexendo até formar um creme homogêneo.
4
Cubra o bolo com o creme ainda quente e decore com o chocolate granulado ou o coco ralado a gosto.