Ingredientes (10 porções)
-
12 bananas nanicas, sem casca (bem maduras)
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4 colheres das de sopa de açúcar bem cheias
Modo de preparo
- 1
Corte as bananas em rodelinhas, coloque numa panela grande.
- 2
Adicione as 4 colheres de açúcar e leve ao fogo bem baixo (senão vai queimar o fundo).
- 3
Vai juntar água, mas mexa de vez em quando com uma colher de pau, pois a água das bananas vai evaporando.
- 4
Quando a água evaporar, a mistura vai tornar-se uma pasta mais grossa.
- 5
Continue mexendo de vez em quando.
- 6
Tempo de preparo: umas 2 horas, dependendo do gosto de cada um, se gostar de mais clarinho ou de mais escurinho.
- 7
Mas atenção, muito escuro vai ficar com gosto de queimando.
- 8
Sirva com pão, queijo ou puro.
Informações adicionais
Obs.: A colher de pau é necessária, pois se usar uma colher de aço, na verdade ela vai acabar raspando o fundo da panela e misturando o alumínio da panela no alimento. Decore com folhinhas de manjericão. Pode guardar o doce no freezer, pois ele não congela, fica gostoso geladinho, e demora mais tempo pra estragar.
