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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 12 bananas nanicas, sem casca (bem maduras)
  • 4 colheres das de sopa de açúcar bem cheias

Modo de Preparo

  1. Corte as bananas em rodelinhas, coloque numa panela grande.
  2. Adicione as 4 colheres de açúcar e leve ao fogo bem baixo (senão vai queimar o fundo).
  3. Vai juntar água, mas mexa de vez em quando com uma colher de pau, pois a água das bananas vai evaporando.
  4. Quando a água evaporar, a mistura vai tornar-se uma pasta mais grossa.
  5. Continue mexendo de vez em quando.
  6. Tempo de preparo: umas 2 horas, dependendo do gosto de cada um, se gostar de mais clarinho ou de mais escurinho.
  7. Mas atenção, muito escuro vai ficar com gosto de queimando.
  8. Sirva com pão, queijo ou puro.

Informações Adicionais

  • Obs.: A colher de pau é necessária, pois se usar uma colher de aço, na verdade ela vai acabar raspando o fundo da panela e misturando o alumínio da panela no alimento. Decore com folhinhas de manjericão. Pode guardar o doce no freezer, pois ele não congela, fica gostoso geladinho, e demora mais tempo pra estragar.

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Comentários

  • esse doce é muito bom! aprovado!

  • Esse doce é muito bom! aprovado!

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