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Sorvete Crocante
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G
Por Graziele Silva Cruz

Ingredientes

  • amido de milho1/2 xícara de chá de maizena
  • leite3 xícaras de chá de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • 10 bombons tipo sonho de valsa cortados em pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande, junte todos os ingredientes, exceto o bombom, e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura levemente espessa (cerca de 15 minutos). Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.

  2. 2

    Cubra com filme plástico e reserve no freezer até firmar (cerca de 2 horas).

  3. 3

    Na batedeira, bata o sorvete até ficar cremoso.

  4. 4

    Adicione o bombom e misture até os pedaçosficarem bem distribuídos.

  5. 5

    Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

  6. 6

    Antes de servir, deixe em teperatura ambiente para amolecer um pouco (cerca de 15 minutos). Distribua o sorvete em taças e sirva em seguida.

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