Name: Bolo mármore - receita de família
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 250 g de manteiga; 1/2 pote de margarina (125g); 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 colher (sopa) de fermento; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
250 g de manteiga
1/2 pote de margarina (125g)
1 vidro de leite de coco pequeno
1 colher (sopa) de fermento
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e a margarina, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada.
2
Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo.
3
Coloque o leite de coco aos poucos, acrescente o trigo já misturado com o fermento e bata em velocidade mais baixa.
4
Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa.
5
Separe um pouco dessa massa em um recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem.
6
Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca.
7
Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que uma faca saia seca.