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Bolo de banana (vegan)
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@ Maria elena
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Por Maria

Ingredientes (10 porções)

  • banana nanica3 bananas nanicas maduras
  • água2 xícaras de água
  • óleo de canola1/2 xícara de óleo de canola
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela em pó1 colher de café de canela em pó
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a banana com 1 xícara de água, o óleo e o açúcar.

  2. 2

    Passe tudo para a travessa da batedeira.

  3. 3

    Lave com a outra xícara de água o copo do liquidificador e acrescente na travessa da batedeira.

  4. 4

    Bata acrescentando os demais ingredientes, por 5 minutos em velocidade alta.

  5. 5

    Coloque em forma untada ou caramelada.

  6. 6

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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