Bolo de cerveja

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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maria Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
2 xícaras de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de cerveja preta
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
4 ovos

Modo de Preparo

Faça um mix cremoso com a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas uma a uma, sem parar de bater, acrescente o trigo, a maisena e o fermento peneirados às colheradas intercalando com colheradas de cerveja.
Junte delicadamente as claras em neve.
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme frio.

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